Sous Chef
PT Firdaus Kencana · 📍 Pasar Minggu, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Firdaus Kencana sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda yang memiliki semangat kerja keras dan kreatif, silakan melamar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dapur pusat dan memastikan operasional berjalan dengan baik.,Membuat dan mengawasi resep-resep baru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal memiliki pengalaman 3 tahun sebagai Sous Chef.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan biaya.,Memiliki keterampilan dalam memimpin dan menginspirasi tim.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam membuat resepKemampuan multitaskingKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananManajemen persediaan dan biayaKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola dapur pusat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang