Sous Chef

CV Kencana Duta Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah. Kami mencari kandidat dengan kemampuan memasak yang tinggi dan dapat bekerja di bawah tekanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan
• Mengelola stok bahan makanan dan minuman
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan makanan dan minuman
• Membuat menu makanan dan minuman
• Mengawasi pengeluaran bahan makanan dan minuman
• Melakukan pemeriksaan kualitas hidangan yang disajikan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan
• Memiliki sertifikasi higiene makanan
• Memiliki sertifikasi manajemen stok bahan makanan dan minuman
• Memiliki sertifikasi manajemen pengeluaran bahan makanan dan minuman
• Memiliki sertifikasi manajemen hidangan yang disajikan
• Memiliki sertifikasi manajemen menu makanan dan minuman
• Memiliki sertifikasi manajemen tim koki

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait